Tuesday, 24 September 2013

vinete umplute


Vinete umplute


Weekend-ul trecut am fost la cineva la tara...la curte...frumos...liniste... si cum mergeam noi prin gradina plina de tot felul de legume, am dat cu ochii de vinete. Gazda mi-a spus ca a incercat vinete umplute...i-au placut la nebunie si urmeaza sa pregateasca o alta runda.
Eiii...si ce sa crezi?! Am pregatit o tava cu vinete umplute cu cateva legume si mozzarella pe deasupra.
Au iesit minunate!!! 
:)


Monday, 23 September 2013

chec cu dovleac copt


Chec cu dovleac copt


De cand am pregatit pentru prima data prajitura cu dovleac si ciocolata, mi-a ramas gandul la acest desert. Am vrut neaparat sa repet "isprava" de a folosi dovleac copt la inca o prajitura (pentru cafeaua de  dimineata) si am gasit checul pregatit de Laura Adamache.
Astfel cu reteta chec cu dovleac copt particip la concursul organizat de Laura Adamache si Delimano.
Mi-a facut o deosebita placere sa incerc retetele de pe site-ul Laurei; sunt foarte bine realizate si cu siguranta, sunt o reusita daca le gatiti pentru familie si cei dragi.

:)

ghebe cu usturoi


Ghebe cu usturoi



Ieri zi de plimbareala...dar ghici unde?!... in padure dupa ghebe. Cand vine vorba de urcat si coborat, mai ales in padure...pentru mine nu e chiar atat de distractiv :D. M-am incumetat si cum sezonul ghebelor e in toi, sa mergem! 
Am mers insotita, desigur, altfel nu se poate; nu am gasit de prima data, dar cand eram pe punctul de a renunta am gasit un loc cu cateva ghebe mici, frumoase, bune de cules (perfecte pentru masa de pranz). 
Am vazut cum e sa culegi ghebe si am experimentat pentru prima data "situatiunea" :D

Monday, 16 September 2013

prajitura cu dovleac si ciocolata


Prajitura cu dovleac si ciocolata



Primul gand pe care l-am avut cand am gustat aceasta prajitura a fost: fenomen
A fost vorba de o fractiune de secunda si fara sa-mi dau seama am zis: asta e prajitura fenomen. Atat de moale, usoara, delicata, pufoasa...s-a topit in gura pur si simplu cand am luat prima bucatica. 
Pentru prima data incerc dovleacul in prajituri si mi-a placut enorm.
Acesta este desertul pe care il incerc pentru concursul organizat de Laura Adamache si Delimanoreteta prajitura cu dovleac si ciocolata.
:)

cotlete de porc in sos de vin rosu


Cotlete de porc in sos de vin rosu


La sfarsitul saptamanii am pregatit acest fel de mancare. Cum am mai spus, parca vremea te indeamna sa prepari o mancare calda... acum cu sos, de ce nu?! 
Aceasta reteta apartine Laurei Adamache si merita incercata. Eu am adaugat si un element picant, ardeiul chili, care nu strica deloc.
Cu reteta cotlete de porc in sos de vin rosu particip la concursul organizat de Laura Adamache si Delimano, care are un premiu minunat, demn de orice bucatarie (stiti voi :D). 
Chiar in weekend am vazut acest tip de oala, intr-un supermarket. E foarte grea, ceea ce indica elementul calitate... minunata, credeti-ma! 
:)

Friday, 13 September 2013

panna cotta cu vanilie


Panna cotta cu vanilie


Cine nu a incercat panna cotta cu vanilie, acum e momentul. 
Sub indemnul celor de la goodfood, sa pregatim vanilla panna cotta din cartea Nigellei Lawson, am incercat si eu aceasta reteta. Sincer, nu degeaba aceasta doamna isi are locul ei in gastronomie.
 Aceasta panna cotta are un gust divin, usor, delicat, intr-un cuvant: MINUNAT!

:)

rulouri de vinete cu cascaval


Rulouri de vinete cu cascaval


The second recipe...marca Laura Adamache.
 Reteta rulouri de vinete cu cascaval, as spune o reteta de toamna, cand vremea incepe sa fie racoroasa si parca ne indeamna sa mancam preparate facute la cuptor, caldute, usor moi, suculente si care nu pica greu.
Combinatia de vinete, suc de rosii, branza, am incercat-o doar cand am facut vinete alla parmigiana si am fost foarte incantata de rezultat.
In cazul de fata va asigur ca aceste rulouri sunt pe aceeasi linie: bune, bune, bune.
Particip cu acest preparat la concursul organizat de Laura Adamache si Delimano.

:)

Thursday, 12 September 2013

mousse de ton


Mousse de ton


Mousse de ton...in varianta Laura Adamache, nu am incercat pana acum.
Surprinderea a fost foarte mare cand am gustat rezultatul final si mi-a placut foarte mult. E un preparat foarte delicat; merge de minune oricand: la o masa festiva, dimineata la micul dejun ori la o gustare in timpul zilei.
Cu reteta mousse de ton particip la concursul organizat de Laura Adamache si Delimano, concurs care ma incanta foarte mult, premiul fiind o oala sub presiune delimano. Nu am folosit/gatit niciodata o/intr-o astfel de oala si mi-ar place sa am sansa sa experimentez si sa degust mancare pregatita intr-un astfel de "echipament".

:)

Sunday, 8 September 2013

galuste cu prune


Galuste cu prune


Nu sunt o mare cunoscatoare si nici experta la capitolul galuste cu prune (gomboti cu prune), dar il vad ca pe un preparat/desert foarte bun. :)
Si stiti ce cred?!...ca in loc de prune putem folosi iarna caise/piersici din compot...hmmm ce parere aveti? 


Friday, 6 September 2013

tiramisu cupcakes


Tiramisu cupcakes


Sfarsit de saptamana, inceput de weekend...deci sigur se lasa cu desert...si nu cred ca-l refuza cineva. Totodata vine si data de 8 septembrie, unde in partea Moldovei se sarbatoreste Sf. Maria. 
Pregatim ceva fin, savuros, cu aroma intensa de cafea..hmmm suna bine, nu?!

:)


Thursday, 5 September 2013

penne cu ragu de porc


Penne cu ragu de porc



Am ajuns din nou la capitolul paste...si dupa cum observ, zilele cu paste pe masa s-au inmultit. 
Zilele astea urmarind o emisiune cu Jamie Oliver, mi-a atras atentia in mod deosebit, pastele sale cu ragu rapid de porc...la final aratau ffooooaarteee bine pe un platou intins...si uite asa am incercat  penne cu ragu de porc, o reteta foarte satioasa si destul de rapida.

:)

Tuesday, 3 September 2013

gris cu lapte si stafide


Gris cu lapte si stafide


Desert al copilariei, usor dulce, aromat cu coaja de lamaie...grisul cu lapte ne duce cu gandul la momentele cand asteptam desertul pregatit de mama sau de bunica. La momentul respectiv nici nu aveam rabdare si de multe ori mancam grisul cald...atat de mult imi placea.
Astazi am pregatit  aceasta reteta inspirata de o prajitura cu gris si stafide. 
:)
Si cum altfel cu un asemenea preparat sa nu mergem la parada.
Provocarea Dulce Romanie gazduita luna aceasta de pemasadinbucatarie, ne indeamna sa gatit cu ciocolata, must si stafide.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...