Saturday, 29 June 2013

pui indian cu orez brun


Pui indian cu orez brun


Va asigur ca si aceasta reteta e o prima tentativa. 
Pe meleaguri parfumate, cu condimente diferite fata de cele obisnuite, am "aterizat" si a rezultat o explozie de arome (cel putin pentru mine).
:)


Friday, 28 June 2013

limonada


Limonada



Limonada...cine nu prefera o bautura racoroasa acum vara...desi e capricioasa anul acesta :). Lamai, lime, menta...hmm suna bine, nu? ;) 



bruschete cu ciuperci, branza de capra si salata de rosii


Bruschete cu ciuperci, branza de capra si salata de rosii


Inca o abordare a micului dejun...de aceasta data combinam ciuperci, branza si rosii :). Sper sa va incante alegerea si sa o puneti in aplicare la urmatorul mic dejun ;)



Thursday, 27 June 2013

prajitura rasturnata cu caise si nuci


Prajitura rasturnata 

cu caise si nuci


Sezonul caiselor si pentru mine un semn de intrebare...ce anume sa fac bun cu caise?! :) Ca si rezultat am obtinut o prajitura rasturnata ;). Va impartasesc reteta poate va incanta si aplicati combinatia. 



ciuperci umplute cu quinoa


Ciuperci umplute cu quinoa


Ciuperci...cine nu se da in vant dupa ciuperci?! :) Am hotarat ca dupa ardeii umpluti cu quinoa sa fac si cateva ciuperci umplute cu quinoa. O gustare complexa care, sigur, tine de foame. :)



bruschete cu branza, ou fiert si cas cu chili


Bruschete cu branza de capra, ou fiert si cas cu chili



Va prezint o varianta de mic dejun pe care eu o consider foarte buna si usor de preparat doar cu cateva ingrediente. Dimineata suntem mereu pe fuga, dar va asigur ca acest mic dejun incanta ochiul si nu numai ;).




Wednesday, 26 June 2013

ardei umpluti cu quinoa


Ardei umpluti cu quinoa


O reteta pe care o incerc pentru prima data, dar la care m-am gandit foooaaarrrteee mult :)..quinoa o cereala  care are parte de multa "publicitate" in ultima vreme... si de ce nu, sa incercam si noi..!? :) Rezultatul?! O mancare foarte buna, consistenta ffffoooooaaarte usor de digerat, fara indoiala :) 





Thursday, 20 June 2013

orez cu lapte de cocos



Orez cu lapte de cocos



WOW...!!! cu aceasta interjectie pot sa incep...un gust nou, aromat, exotic, foarte cremos, cu care cred ca as putea sa ma obisnuiesc...acesta este laptele de cocos, produs incercat pentru prima data intr-o reteta :). Sa va arat ce a rezultat. 



Tuesday, 18 June 2013

prajitura "la rece"


Prajitura la rece



S-a incalzit vremea foarte tare...se pare ca vara isi intra cu adevarat in drepturi. Daca tot e cald, sa lasam cuptorul sa "doarma" si noi sa pregatim o prajitura cu ciocolata si amaretto, fara coacere. :) 





Monday, 17 June 2013

Paine


Paine


Sunt zile in care mi-e dor de mirosul de paine coapta in casa. E ceva care ma face sa merg cu gandul spre lucruri frumoase, spre copilarie :). Am inceput saptamana cu aceasta paine, pe care o consider reusita mea pe planul "paine facuta in casa" :). Dupa un timp destul de indelungat, in care am urmarit diverse abordari in materie de paine...iata ce am reusit de aceasta data. 



Friday, 14 June 2013

melci cu branza si ciuperci


Melci cu branza si ciuperci


Pateuri cu ciuperci...idee de baza...cel putin asa m-am gandit initial, sa transform aluatul de patiserie, ciupercile si branza in pateuri...dar... mai rapid si mai simplu a iesit o rulada, din care am taiat felii..si tam-tam.. au rezultat "melci". :)




cirese in sirop de iarna


Cirese in sirop de iarna


 Aceasta reteta am urmarit-o acum vreo doua zile pe Tv Paprika si m-a incantat de-a dreptul. Pe scurt, inspiratie: Lorraine Pascale. Are cateva modificari pentru ca nu am avut Light brown sugar ci Dark brown sugar. Lorraine prepara aceasta reteta cu vin de porto. Ieri mi-am insusit si eu o sticla (prima din viata si nu ultima...sper :D). Cum spuneam sa trecem la treaba ;).




Thursday, 13 June 2013

Bilute cu nuca si visine


Bilute cu nuca si visine



Pentru a doua oara cand fac celebrele bile cu nuca si visine... o reteta pe care toata lumea cred ca o stie..doar ca fiecare isi dramuieste ingredientele dupa bunul plac. Eu mi-am lasat intuitia si inspiratia de moment sa-si spuna cuvantul si iata ce a iesit. 

:)



Wednesday, 12 June 2013

foi de orez cu pui si cruditati


Foi de orez cu pui si cruditati


Am cumparat un pachet mic cu foi de orez de mai bine de o luna si azi le-a venit randul sa "pozeze" in farfurie... :D. Exista foooooaaartttee multe variante de a pregati pachetele din foi de orez cu diferite umpluturi, care apoi fie se prajesc, fie se mananca ca atare. Aici optiunea ramane la voi. Eu am adoptat ceva foarte simplu.





Sunday, 9 June 2013

mazare si carne la gratar


Mazare si carne la gratar


Mancare de mazare...foarte comuna pentru toata lumea...dar cum eu nu prea ma impac cu carnea fiarta intr-o mancare cu sos, m-am gandit sa fac carne la gratar si astfel prinde si un alt gust felul nostru. :) 



paste cu nuci


Paste cu nuci


Un desert pe care multi l-au savurat in copilarie...sau poate ca altii nici nu au auzit de el... Rapid si simplu aceasta reteta cu siguranta incanta multe persoane. 





Saturday, 8 June 2013

Tartina calda


Tartina calda uriasa



Cand avem pofta de ceva cald si foarte moale dar in acelasi timp si un pic crocant va propun o solutie: tartine calde doar ca vor fi uriase :D. O solutie la indemna si foarte simpla cu ingrediente pe care cred ca le avem in frigider mai tot timpul.





Friday, 7 June 2013

Salata mixta


Salata mixta



Consistent..acesta este cuvantul care descrie aceasta salata. E o combinatie care mie imi place si care este la indemana oricui, spun... Sa vedem ingredientele. :) 




Thursday, 6 June 2013

tartine din mamaliga cu ciuperci


Tartine din mamaliga si ciuperci


Pentru o gustare rapida va recomand sa incercati aceasta reteta cu mamaliga si ciuperci. :) E o idee minunata pentru un pranz simplu si cu ingrediente putine :).







omleta ravasita


Omleta ravasita



Incepem dimineata cu omleta ravasita, pentru ca a trecut muuuulllttt timp de cand nu am facut un asa mic dejun :) (dejun de ce nu). :D... Nu e plina de ulei sau alte chestii grele (parerea mea) ci un fel de mancare pe care il poti aborda dimineata cand ai pofta de omleta. :)




Tuesday, 4 June 2013

Pasta de fasole si salsa de rosii



Pasta de fasole si salsa de rosii



O idee pentru o mica gustare sau de ce nu un aperitiv, ar fi pasta de fasole. O reteta pe care o incerc pentru prima data, desigur avand amprenta mea :D. La o prima gustare va zic ca...e bun, chiar e bun...gustul de la fasole si cu cel al rosiei se completeaza. 





Pandispan pufos



Pandispan pufos


Ce ar merge langa un pahar mare de lapte? exact asta am intrebat si astazi pe facebook. :) Cred ca acest pandispan merge deopotriva si langa paharul cu lapte dar cu siguranta, cum imi place mie, langa cafea. :)





Monday, 3 June 2013

salata in stil francez



Salata in stil francez



Omul ramane cu amintirile dupa toate experientele sale. Azi cu gandul spre Franta, mi-au revenit in memorie combinatiile folosite de francezi atunci cand vine vorba de salate. Rosii, usturoi, nuci, branza uscata, crutoane si multe altele... le regasesti salatele lor. :) Acum va prezint varianta mea de salata care cred ca e o optiune sanatoasa la un pranz rapid. :)





ile flottante...delicat



Bulgarasi plutitori (lapte de pasare)


Pentru prima data cand incerc o astfel de reteta si spun ca mi-a iesit bine. :) O consider o reteta lejera, care nu cade greu si nici nu as spune ca are un continut ridicat de zahar. :) 

Saturday, 1 June 2013

tiramisu cu nuci la pahar


Tiramisu cu nuci la pahar



Si facem ce facem si tot la desert ajungem :D... Pentru prima data cand incerc un tiramisu la pahar si cum la tiramisu imi place un pic de textura crocanta si nu aveam renumitii fulgi de migdale, m-am gandit sa-l fac cu nuci :). Aroma de nuca, crema de mascarpone, cafea..e ceva rau aici? :D




muschi de porc "verde" pe pat de rubarba


Muschi de porc "verde" pe pat de rubarba



Pentru pranzul de duminica aceasta reteta cred ca merge foarte bine. Nu necesita deloc mare pregateala :D. Sezon fiind la rubarba m-am gandit la aceasta varianta. 




focaccia in casa



Focaccia in casa



Incepem azi cu ceva care nu stiu daca e neaparat inspirat (ca si reteta) pentru inceput de luna, azi fiind si 1 iunie :D...dar asa a fost sa fie, sa prepar aceasta focaccia, in varianta proprie :).





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...